SOY AND CO 1879

フルーツソイソースは江戸時代創業の料亭料理長監修の下、試行錯誤の末に生まれた新感覚の調味料です。
1879年から続く醸造法のうす口醤油と1882年から続く醸造法の米酢にフルーツ果汁をブレンドし、添加物を一切使わず作り上げました。
和食に限らずイタリア料理やフランス料理にも使える醤油です。